Ahad, 2 Juni 2024. Salah satu langkah inovatif di dunia ekonomi syariah mengemuka dengan keikutsertaan dosen dalam Pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha). Pelatihan yang diadakan dengan tujuan untuk memperdalam pemahaman tentang proses sembelih halal ini dihadiri oleh para akademisi dan praktisi yang berfokus pada prinsip-prinsip Islam.

Dosen dari Program Studi Ekonomi Syariah STAI Dr. KH. EZ. Muttaqien mengikuti pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) yang diadakan di Gedung Dakwah Purwakarta. Pelatihan ini tidak hanya bertujuan untuk meningkatkan pemahaman tentang prosedur sembelih halal yang benar, tetapi juga untuk menguatkan hubungan antara teori dan praktik dalam konteks ekonomi syariah.

Menurut bapak Adriansah, M.Pd. , salah satu dosen yang mengikuti pelatihan tersebut, “Keterlibatan dalam pelatihan Juleha ini adalah langkah penting bagi kami sebagai pengajar ekonomi syariah. Halal bukan hanya terkait dengan makanan, tetapi juga dengan prinsip-prinsip keuangan, dan transaksi dalam Islam. Dengan memahami proses sembelih halal secara mendalam, kami dapat memberikan wawasan yang lebih kaya kepada mahasiswa kami tentang betapa pentingnya kepatuhan terhadap aturan halal dalam kehidupan sehari-hari.”

Pelatihan ini mencakup berbagai topik, mulai dari teori sembelih halal hingga aplikasi praktis dalam ekonomi syariah. Para peserta tidak hanya mengamati proses sembelih secara langsung tetapi juga berpartisipasi dalam diskusi dan sesi tanya jawab yang mendalam. Kegiatan pelatihan ini merupakan kesempatan bagi para dosen untuk menyatukan teori dengan praktik dalam konteks ekonomi syariah. Dengan demikian, dosen dapat lebih baik mengajarkan prinsip-prinsip Islam kepada para mahasiswa.

Tujuan Pelatihan

Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan para peserta mengenai prosedur penyembelihan halal yang benar sesuai dengan ketentuan syariat Islam. Beberapa tujuan spesifik dari pelatihan ini antara lain:

1. Memberikan Pemahaman Mendalam: Menjelaskan secara rinci konsep dan prinsip dasar penyembelihan halal, serta pentingnya menjalankan prosedur ini dengan benar untuk memastikan kehalalan dan kebersihan daging yang dihasilkan.
2. Meningkatkan Keterampilan Teknis: Melatih peserta mengenai teknik penyembelihan yang efisien dan humanis, termasuk cara memegang dan mengendalikan hewan dengan aman.
3. Memastikan Kepatuhan Syariat: Memastikan bahwa semua langkah dalam proses penyembelihan, mulai dari niat, alat yang digunakan, hingga doa yang dibacakan, sesuai dengan ajaran Islam.
4. Menjamin Kesehatan dan Kebersihan: Memberikan pengetahuan tentang pentingnya menjaga kesehatan dan kebersihan baik hewan maupun lingkungan penyembelihan untuk mencegah kontaminasi dan penyakit.

Manfaat Pelatihan

Pelatihan Juleha ini memberikan berbagai manfaat bagi peserta dan komunitas secara keseluruhan, di antaranya:

1. Meningkatkan Keahlian dan Profesionalisme: Peserta mendapatkan keahlian khusus yang menjadikan mereka lebih profesional dalam melaksanakan tugas penyembelihan, sehingga bisa diandalkan oleh masyarakat yang membutuhkan jasa mereka.
2. Menjamin Ketersediaan Daging Halal: Dengan meningkatnya jumlah juru sembelih yang terlatih, ketersediaan daging halal yang sesuai dengan standar syariat akan lebih terjamin, memberikan rasa aman dan nyaman bagi konsumen Muslim.
3. Peningkatan Ekonomi Lokal: Para juru sembelih yang terlatih dapat membuka peluang usaha baru atau meningkatkan usaha yang sudah ada, sehingga memberikan kontribusi positif bagi perekonomian lokal.
4. Kesejahteraan Hewan: Melalui pelatihan ini, peserta diajarkan teknik penyembelihan yang lebih humanis, yang dapat mengurangi penderitaan hewan dan meningkatkan kesejahteraan mereka.

Pelatihan ini diakhiri dengan sesi tanya jawab dan diskusi, di mana para peserta dapat berbagi pengalaman dan memperoleh jawaban langsung dari para Narasumber diantaranya Ustad Antoni sebagai ketua Juleha Purwakarta. Dengan terselenggaranya kegiatan ini, diharapkan semakin banyak juru sembelih halal yang kompeten dan terpercaya, yang dapat memenuhi kebutuhan masyarakat akan daging halal yang berkualitas.

Harapan dengan mengikuti kegiatan tersebut yaitu pengalaman dosen dalam pelatihan Juleha ini akan memberikan kontribusi positif dalam pengembangan kurikulum studi ekonomi syariah di STAI Dr. KH. EZ. Muttaqie, serta meningkatkan pemahaman mahasiswa terhadap prinsip-prinsip keuangan Islam yang autentik dan berkelanjutan.

Pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) untuk para dosen ekonomi syariah tidak hanya menjadi langkah maju dalam mengintegrasikan aspek praktis ke dalam kurikulum akademik, tetapi juga menjadi salah satu upaya untuk mempertahankan integritas keuangan dan nilai-nilai Islam dalam masyarakat modern.

Diharapkan bahwa keikutsertaan dalam pelatihan semacam ini akan menjadi contoh bagi institusi pendidikan lainnya untuk lebih mendalami prinsip-prinsip ekonomi syariah melalui pendekatan yang lebih terintegrasi antara teori dan praktik.

Sabtu, 06 Juli 2024 | Mahasiswa Ekonomi Syariah (EKOS) semester 4 dan 6 dari Sekolah Tinggi Agama Islam (STAI) DR. KH. EZ. Muttaqien Purwakarta melakukan outing class ke Kantor Majelis Ulama Indonesia (MUI) Kabupaten Purwakarta. Kegiatan ini bertujuan untuk memperluas wawasan mahasiswa tentang tafsir Al-qur’an & Hadist serta Ushul Fiqih, pada Jum’at, 05 Juli 2024.

Acara dimulai dengan pembukaan oleh dosen pengampu mata kuliah tafsir al-qur’an & hadits serta ushul fiqih, Nunung Kurniasih, M.H, yang menyampaikan pentingnya kegiatan outing class dalam mengaplikasikan teori yang telah dipelajari di kelas. “Kami berharap kunjungan ini dapat memberikan pengalaman berharga dan memperdalam pemahaman mahasiswa tentang ekonomi syariah khususnya pada bidang hukum untuk kemaslahatan” katanya.

Dalam pengantarnya, Dr. Yosep Solehudin, M.Ag (Sekretaris Umum MUI Purwakarta), menyambut baik kehadiran mahasiswa dan dosen dari STAI DR. KH. EZ. Muttaqien. “Kami sangat senang dapat berbagi ilmu dan pengalaman dengan para mahasiswa. Kegiatan seperti ini sangat penting untuk membangun generasi muda yang berpengetahuan dan berakhlak mulia,” ujarnya.

Kemudian dilanjutkan pemaparan materi oleh Dr. H. Azi Ahmad Tajudin M.Ag (Komisi FATWA MUI) tentang peran MUI dalam interpretasi al-qur’an dan hadist serta prinsip-prinsip ushul fiqih. Ia menjelaskan bagaimana MUI menjaga kehalalan produk dan layanan keuangan syariah, serta pentingnya memahami tafsir al-qur’an dan hadist dalam kehidupan sehari-hari. “MUI berperan besar dalam memastikan segala sesuatu yang dikonsumsi oleh umat Islam sesuai dengan syariat,” jelasnya.

Setelah pemaparan materi, sesi diskusi pun dimulai. Mahasiswa antusias mengajukan berbagai pertanyaan, mulai dari pinjaman online hingga fatwa pemboikotan produk Israel. Siti Sadiah, mahasiswa semester 6, mengungkapkan bahwa kunjungan ini memberikan gambaran nyata tentang pelajaran yang selama ini diterima di kelas. “Diskusi ini sangat membuka wawasan kami tentang bagaimana teori diterapkan di lapangan,” ujarnya.

Kegiatan diakhiri dengan foto bersama antara mahasiswa, dosen, dan pihak MUI sebagai kenang-kenangan. Dr. H. Azi Ahmad Tajudin M.Ag menyampaikan harapannya agar kegiatan seperti ini bisa menjadi agenda rutin. “Belajar itu adalah kewajiban yang tidak dibumbui oleh ambisi yang menyelewengkan dengan hal lain. Kami berharap kunjungan ini bisa memberikan inspirasi dan motivasi bagi mahasiswa untuk terus belajar dan mengembangkan diri,” tuturnya.

Dengan adanya outing class ini, diharapkan mahasiswa EKOS STAI DR. KH. EZ. Muttaqien Purwakarta dapat lebih memahami dan mengaplikasikan ilmu tafsir al-qur’an & hadist serta ushul fiqih, dan berkontribusi dalam pengembangan ilmu keislaman di Indonesia.

Penulis: Rye

Purwakarta, 3 Juli 2024 – Kegiatan outing class yang melibatkan mahasiswa program studi Ekonomi Syariah STAI Dr. KH. EZ. Muttaqien dilaksanakan di Badan Pendapatan Daerah (Bapenda) Kabupaten Purwakarta. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pemahaman praktis kepada mahasiswa mengenai penerapan prinsip ekonomi dalam konteks administrasi keuangan publik.

Mahasiswa dalam kegiatan ini merupakan mahasiswa semester IV (angkatan tahun 2022) yang sedang mengikuti kelas mata kuliah Ekonomi Makro Islam mengunjungi kantor Bapenda Purwakarta. Mereka disambut oleh Sekretaris Bapenda serta sejumlah pejabat dan staf yang telah siap memberikan penjelasan mendalam terkait bagaimana ekonomi diimplementasikan dalam manajemen keuangan daerah khususnya Pendapatan Daerah.

Kegiatan dimulai pukul 09.00 WIB di ruang auditorium Bapenda Kabupaten Purwakarta dengan pembukaan dari dosen STAI Dr. KH. EZ. Muttaqien, ibu Ade Irvi Nurul Husna, M.A.B. dilanjutkan pengantar dan pemaparan dari Sekretaris Bapenda, bapak Iman Abdurachman, S.E. yang menjelaskan pentingnya prinsip ekonomi dalam meningkatkan transparansi, keadilan, dan keberlanjutan dalam pengelolaan keuangan daerah. Kegiatan ini merupakan kesempatan baik untuk berbagi pengalaman dan pengetahuan tentang aplikasi ekonomi di sektor publik.

“Kunjungan ini sangat bermanfaat bagi kami sebagai mahasiswa Ekonomi Syariah. Melalui kegiatan ini, kami bisa melihat secara langsung bagaimana teori yang dipelajari di kelas dapat diaplikasikan dalam konteks nyata di pemerintahan daerah,” ungkap salah seorang mahasiswa yang turut serta dalam kegiatan tersebut.

Selanjutnya, mahasiswa diajak untuk mengikuti sesi diskusi panel dengan beberapa pejabat terkait yang bertanggung jawab langsung dalam pengelolaan keuangan daerah. Mereka mendapatkan insight tentang tantangan dan peluang dalam menerapkan prinsip-prinsip ekonomi syariah di Kabupaten Purwakarta.

“Tentu saja, kunjungan ini sangat bermanfaat bagi kami sebagai mahasiswa Ekonomi Syariah. Melalui kegiatan ini, kami bisa melihat secara langsung bagaimana teori yang dipelajari di kelas dapat diaplikasikan dalam konteks nyata di pemerintahan daerah,” ungkap Ahmad, salah seorang mahasiswa yang turut serta dalam kegiatan tersebut.

Kegiatan outing class ini juga menjadi sarana tanya jawab dan diskusi bagi mahasiswa seperti pertanyaan seputar strategi dan gambaran di lapangan seperti proyek dan program apa saja yang didanai oleh dana dari Bapenda Purwakarta. Hal ini memberikan gambaran konkret bagaimana dana-dana tersebut dikelola dengan mempertimbangkan prinsip ekonomi untuk keadilan sosial dan kemakmuran bersama.

Sebagai penutup kegiatan, mahasiswa diminta untuk menyusun laporan evaluasi dari kunjungan mereka dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan atau pengembangan lebih lanjut dalam penerapan ekonomi syariah di Bapenda Purwakarta.

Kegiatan outing class ini tidak hanya menjadi pembelajaran yang berharga bagi mahasiswa, tetapi juga memberikan kontribusi nyata dalam pengembangan praktik ekonomi syariah di tingkat lokal.

Harapannya, sinergi antara perguruan tinggi dan institusi publik seperti Bapenda dapat terus ditingkatkan untuk menciptakan pemerintahan yang lebih transparan dan inklusif berdasarkan prinsip-prinsip ekonomi syariah. Kegiatan diakhiri dengan sesi foto bersama sebagai dokumentasi atas upaya mahasiswa dalam menggali lebih dalam aplikasi ekonomi syariah di sektor publik.